各會員單位、飲用水企業及相關單位：

國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局6月20日聯合發布了兩項與包裝飲用水密切相關的食品安全國家標準——《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全國家標準 包裝飲用水生產衛生規范》（GB 19304-2018）。同時我國最新包裝飲用水標準要求，廠家對每個批次的成品包裝飲用水進行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷售和召回相關批次的產品。于企業而言，銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產廠家的生產、經營產生重要的影響。

為在食品安全監管、檢驗工作中正確理解領會、貫徹實施現行國家標準，規范各級檢驗機構的微生物學檢驗工作，進一步提高微生物學檢驗能力并保證檢驗質量，山東省科學養生協會健康飲水專業委員會、濰坊工程職業學院應用化學與生物工程學院、中食標準技術信息網特聯合舉辦“2018第二期包裝飲用水微生物檢驗檢測技術實操”培訓班，本培訓課程特邀請標準制定者進行專業的標準解讀和技術指導，從而提升學員的職業技能水平，為保證各個生產企業的質量安全提供良好的技術支撐，請各單位積極派人參加。

一、組織機構：

主辦單位：山東省科學養生協會健康飲水專業委員會、濰坊工程職業學院應用化學與生物工程學院、中食標準技術信息網

協辦單位：山東華正檢測有限公司

二、參會對象：

各級檢驗機構及包裝飲用水生產企業從事微生物學檢驗的技術人員，以及包裝飲用水生產企業的質管人員、其他相關行業意向本次學習班的機構及個人等；

三、主要培訓內容：

1.包裝飲用水GB19298-2014 包括包裝飲用水、飲用純凈水、其他飲用水的定義。原料要求的技術要求、微生物限量值。大腸菌群、銅綠假單胞菌的檢驗方法；

2. GB8537-2018飲用天然礦泉衛生包括其術語和定義,產品分類,水源要求,水質要求,限量標準,微生物要求,檢驗方法等；

3. GB8538-2016飲用天然礦泉水微生物指標檢驗方法包括大腸菌群(多管發酵法,濾膜法)、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌；

4. 飲用天然礦泉水和包裝飲用水的區別；

5. 包裝飲用水中大腸菌群的檢驗方法；

6. 礦泉水水源水大腸菌群檢測方法；

7. 糞鏈球菌的檢測方法；

8. 銅綠假單胞菌的檢測方法；

9. 產氣莢膜梭菌的檢測方法。

四、主講師資：

濰坊工程職業學院應用化學與生物工程學院相關教師及中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風險監測中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。

五、培訓地點：

濰坊工程職業學院應用化學與生物工程學院（山東省青州市）

培訓時間： 2018年10月24—26日（23日全天報到，暫定）

報到酒店：青州市東方仙客來國際酒店（距離培訓地點步行1000米）

六、證書頒發：

1、培訓結束后由主辦單位頒發培訓合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。

注：如需考取“農產品食品檢驗員”國家職業資格證書，需另交1000元鑒定費；2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發報到通知。

七、培訓費與食宿：

培訓費用：1980元/人（含餐費、培訓講義費、資料費、專家費、學費、服裝費等）；住宿標準：住宿自理，價格以酒店實際收費為準。

八、聯系方式：

聯 系 人：杜老師

手 機： 18753639236

郵 箱： 506801655@qq.com